Kue bolu adalah hidangan yang selalu menggugah selera dan cocok disajikan di berbagai kesempatan, mulai dari camilan keluarga hingga hidangan istimewa saat ada tamu. Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun sederhana dan praktis. Berikut adalah 10 Cara Membuat Kue Bolu atau resep kue bolu yang enak, mudah, dan ekonomis untuk dicoba di rumah.
1. Kue Bolu Sederhana
Bolu sederhana ini hanya memerlukan bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, telur, gula, dan margarin.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt vanili
- 100 gram margarin leleh
2. Kue Bolu Kukus Mekar
Bolu kukus mekar adalah salah satu varian yang populer karena tampilannya yang menarik dan tekstur yang lembut.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt vanili
- Pewarna makanan (opsional)
3. Bolu Panggang Klasik
Bolu panggang klasik memiliki rasa manis dan aroma khas dari margarin yang dipanggang.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 gram margarin leleh
- 1 sdt baking powder
4. Bolu Coklat
Bolu coklat sangat cocok bagi pecinta coklat, dengan rasa manis dan aroma coklat yang kuat.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 50 gram coklat bubuk
- 100 gram margarin leleh
5. Bolu Keju
Bolu keju memiliki rasa gurih yang khas dari keju parut yang ditaburkan di atasnya atau dicampurkan ke dalam adonan.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 gram keju parut
- 100 gram margarin leleh
6. Bolu Pandan
Bolu pandan terkenal dengan warna hijaunya yang menarik dan aroma pandan yang harum.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 ml santan
- Pasta pandan secukupnya
7. Bolu Zebra
Bolu zebra memiliki pola bergaris yang menarik, biasanya dengan kombinasi coklat dan vanila.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 gram margarin leleh
- 2 sdm coklat bubuk
8. Bolu Pisang
Bolu pisang memanfaatkan pisang yang sudah matang untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa manis alami.
Bahan-bahan:
- 200 gram pisang matang (dihaluskan)
- 150 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin leleh
9. Bolu Marmer
Bolu marmer memiliki tampilan unik dengan pola berputar yang terbuat dari campuran adonan coklat dan vanila.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 gram margarin leleh
- 2 sdm coklat bubuk
10. Bolu Tape
Bolu tape memiliki aroma fermentasi yang khas dan rasa sedikit asam dari tape singkong.
Bahan-bahan:
- 200 gram tape singkong
- 150 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin leleh
Tips Membuat Kue Bolu yang Lembut dan Mengembang
- Kocok telur dan gula hingga putih dan mengembang agar adonan bolu menjadi ringan dan lembut.
- Gunakan bahan berkualitas, terutama pada bahan utama seperti telur, tepung, dan margarin, untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.
- Panaskan oven atau kukusan sebelum memasukkan adonan agar suhu merata dan kue bisa mengembang sempurna.
Cobalah berbagai Cara Membuat Kue Bolu atau variasi kue bolu di atas untuk menambah koleksi resep Anda di rumah. Dengan bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda bisa menyajikan kue bolu yang enak dan ekonomis untuk keluarga!
